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本文目录
主料：韭黄适量 ，做法鸡蛋3个
调料 ：玉米油8毫升 ，窍门盐1.5克
做法 ：
1.鸡蛋打散备用 ，韭黄鸡蛋家常韭黄洗干净沥干水分备用
2.油锅烧至六成熟倒入玉米油 ，炒鸡常倒入鸡蛋快速翻炒几下 。法韭
3.鸡蛋捞出备用 。黄炒
4.锅内留底油倒入韭黄 ，做法快速大火煸炒几下。窍门
5.加入鸡蛋 。韭黄鸡蛋家常
6.加入少许盐 。炒鸡常
7.快速翻炒几下出锅。法韭
用料 ：韭黄200克，鸡蛋4颗 ，盐适量 ，鸡精少许 ，食用油适量
做法步骤 ：
步骤1
韭黄清洗干净 ，切段（2.5厘米-3厘米） 。
步骤2
鸡蛋朝同个方向打散 。
步骤3
热油 ，中火煎蛋 ，八成熟即可先出锅 ，不能太老 。
步骤4
下油大火炒韭黄 。韭黄比较容易熟 ，翻炒三十秒左右就可以加入刚刚煎的鸡蛋，再翻炒几下 ，根据个人口味加入适量的盐和鸡精 ，炒二十秒左右就可以装盘啦 。
主料：韭黄一把
辅料 ：鸡蛋2个
调料 ：盐适量
做法：
1.碗里打入2个鸡蛋打散 。
2.打散的蛋液备用 。
3.韭黄洗净切段 。
4.起锅烧油 。
5.油热下鸡蛋液炒至定型
6.把炒好的鸡蛋乘出备用 。
7.空锅加少许油加热后放入韭黄 ，炒至断生 。
8.放入炒好的鸡蛋 、盐翻炒均匀即可 。
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