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鱼泡是一种富有粘性的物质，含有极丰富的做法蛋白质 、维他命 、家常矿物质等营养成分 ，鱼泡所以 ，做大全鱼泡具有补肾虚、常鱼菜健腰膝 、做法养阴益精及滋润养颜的家常作用。对于体质虚弱 、真阴亏损 、精神过劳 、房劳过度的人士 ，作为进补 ，至为合适 。
工具/原料
鱼泡(300g)
葱(80g)
生姜5g
料酒30ml
生抽10ml
辣椒15g
方法/步骤
1/5
把大葱洗干净 ，切片 ，把鱼泡放进碗里，加入料酒和盐腌小会
2/5
起油锅 ，倒入切好的生姜和辣椒翻炒
3/5
再倒入鱼泡泡 ，加入料酒和盐翻炒 ，再鱼泡泡带着的鱼油一起加入翻炒
4/5
再加入大葱 ，加入适量的水和糖
5/5
最后加入生抽 ，用大火烧五分钟后转为小火炖五分钟
材料 ：黄花鱼鱼泡25克 ，红枣5颗，去芯莲子5颗，枸杞10颗 ，开水一碗，冰糖5颗 。做法 ：黄花鱼鱼泡用水先泡12个小时 ，再用开水烫2次后切成小块丁 ，将黄花鱼鱼泡25克（小块），红枣5颗，去芯莲子5颗 ，枸杞10颗 ，开水一碗加入炖盅 ，高温档炖3个小时 ，加入冰糖再炖10分钟即可 。
1 、食材：鱼泡适量 ，青红椒适量 ，葱姜蒜适量 ，干辣椒适量，黄豆酱适量 ，海鲜酱油适量 ，老抽适量 ，料酒适量 ，耗油适量 ，鸡精适量 。
2 、鱼泡清洗干净 ，全部扎爆 。
3 、开水煮2分钟，捞出洗净备用 。
4 、起锅烧油 ，炒香干辣椒，再放入葱姜蒜炒香 。
5 、加入海鲜酱油 、黄豆酱 、适量水、老抽、料酒 ，搅拌均匀 。
6 、下入鱼泡 、鸡精、耗油 ，再加入青红椒 ，翻炒。
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(责任编辑：悦刻正品云仓)
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